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炒菜时蚝油什么时候放 蚝油生菜的做法
2018-01-21 00:39
来源:未知
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【导读】炒菜时蚝油什么时候放?蚝油是一种常见的食品增鲜剂,加点它菜更香更美味哦。那么炒菜时蚝油什么时候放,1378kj开奖现场ll,蚝油做什么菜好吃?一起跟6681小编来看看炒菜时蚝油什么时候放的介绍吧!

炒菜时蚝油什么时候放

蚝油是由牡蛎提取而成的,因此含有丰富的营养物质,尤其是锌元素,比较多。个别炒菜时蚝油都在临出锅前放哦!

主要起因在于,蚝油是需要高温才华把养分物资挥发出来,然而须要留心的是,蚝油如果长时间在锅里的话,始终的加热会破坏其中的物质,蚝油不仅不增鲜,反而营养会消散掉哦!

蚝油生菜的做法


材料:

生菜、蚝油、蒜末、盐、生抽

做法:

1.准备资料:

生菜一片片掰开,08422香港马会开奘一,洗净,旁边切一刀即可,大蒜子拍成蒜末,备用;

2.生菜焯水:


炒菜时蚝油什么时候放

锅里放开水,大火烧开,水滚烫的时候放入切好的生菜,滴多少滴由,加点食盐烫个半分钟左右,直至生菜出泡变软,盛出;

3.爆香:

锅中烧热,放适量油,把拍碎的蒜末倒进去,翻炒片刻,炒至香味出来,再放入生抽跟蚝油,炒匀成汤汁,盛出;

4.淋汁:

把步骤3炒制出来的汤汁淋到步骤2的生菜中就可能了。

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